Kariyerine 1997 yılında Deomed isimli ilaç sektörüne danışmanlık veren şirketi kurarak başlayan Beril Koparal, 1997-2005 yılları arasında Deomed’de yönetici ortak olarak görev yaptı. 2005 yılında sağlık iletişimi alanında BBMediks isimli şirketini kurarak iş hayatına devam etti. 2010 yılında bu şirketi Ogilvy Healthworld/CommonHealth ile birleştirerek, OCHWW Türkiye Genel Müdürü ve MENA İş Geliştirme Direktörü olarak kariyerine yeni bir yön verdi. Mart 2015’te Zade Vital Genel Müdürü ve İbni-Sina AR&GE Merkezi Müdürü görevlerini üstlendi. 2018-2019 yılları arasında Zade Global Genel Müdürü olarak ABD’nin Chicago şehrinde Zade Vital markasını ABD pazarına sundu.
Kasım 2019’da Türkiye’ye döndükten sonra Note Cosmetics Global Genel Müdürü olan Beril Koparal, ardından Kampotu İlaç ve Gıda’da Genel Müdürlük yaptı. 2023 yılında, Avrupalı bir fon yatırımını alarak Veni Vita Health isimli şirketini kurdu ve burada halen Genel Müdür olarak görevine devam etmektedir. Ayrıca, Megatif Kozmetik ve Gıda’da “Tahinly” sağlıklı atıştırmalıkları, “ZihniFit” zihin sağlığı platformu ve “Anne Zevki” anne-çocuk ürünleri markalarıyla girişimcilik faaliyetlerine devam etmektedir.
Beril Koparal, Bilgi Üniversitesi ve Koç Üniversitesi iş birliği ile yürütülen “Ürün Müdürlüğü Sertifika Programı”nda 8 yıldır eğitmenlik yapmaktadır. Sağlığa Yön Verecek Kadın Liderler Programı’nın fikir sahiplerinden ve mentörlerinden biri olup, Yeşil Dönüşüm Platformu’nun kurucu üyeleri arasında yer almaktadır. Aynı zamanda Yönetim Kurulu’nda Kadın Derneği, PWN İstanbul ve Köy Öğretmenleri’ni Destekleme Derneği gibi birçok sivil toplum kuruluşunda yönetim kurulu üyeliği yapmaktadır.
Bilimsel ödüllerinin yanı sıra Rotary Excellence Awards ve 2020 ISNET Yılın Kadın CEO’su ödüllerini kazanmış, Ekonomist Dergisi’nin 2015-2020 yılları arasında “En Başarılı 50 Kadın CEO” listesinde yer almıştır. Ayrıca, dört şiir kitabı, çok sayıda makale ve iki temalı kitabın yazarıdır. 27, 25 ve 22 yaşlarında üç kız çocuğunun annesidir.
Girişimcilik kariyerine sağlık, kozmetik ve sürdürülebilirlik alanlarında hız kesmeden devam eden Beril Koparal, Veni Vita Health şirketi bünyesindeki markaları büyütmeyi, yenilikçi fonksiyonel gıda ürünleri geliştirmeyi ve zihinsel sağlık konusunda farkındalık yaratmayı hedeflemektedir.
İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Tıbbi Biyolojik Bilimler Bölümü’nde lisans eğitimini tamamlayan Beril Koparal, İstanbul Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü’nde Tıbbi Biyoloji ve Genetik alanında yüksek lisans yaptı. 1993-1997 yılları arasında Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Tıbbi Biyoloji ve Genetik Anabilim Dalı’nda araştırma görevlisi olarak çalışmış ve doktora çalışmalarına devam etti. Beril Koparal ayrıca, yurt içinde ve dışında işletme ve fitoterapi yüksek lisansları yapmış, koçluk, NLP ve imaj danışmanlığı gibi çeşitli eğitimler aldı.